제로음료에 들어있는 아스파탐, 발암물질일까?

설탕

제로음료의 원료 아스파탐 과연 발암물질일까?
아스파탐이 뭐야?

세계보건기구(WHO) 국제 암 연구기관이 제로 탄산음료나 제로 껌, 제로 아이스크림 등에 다양한 식음료에 들어가는 인공감미료인 '아스파탐'을 사람에게 "암을 유발할 수도 있는 물질"로 분류할 예정이다"라고 발표해 논란이 되고 있습니다.
 

# 아스파탐은 어떤 물질?

아스파탐은 1981년 FDA의 승인을 받아 현재 전 세계 100여 개국에서 널리 사용되고 있습니다.

• 백색의 밀가루 같은 결정성 분말 형태로 아미노산의 일종
• 아스파탐은 인공 감미료 중 하나로, 1965년에 개발됨
• 아스파탐은 설탕의 200배의 단맛을 가지고 있으며, 설탕과 달리 칼로리가 없어 충치의 원인이 되지 않음
• 당뇨 환자용 식품에 많이 사용되고 있음

# 아스파탐이 들어간 식품은?

• 다이어트 콜라, 제로 껌, 제로 아이스크림
• 과자, 빵, 요구르트, 시리얼, 캔디, 잼, 소스, 드레싱
• 과일주스, 야채주스, 건강보조식품
• 막걸리
• 처방약

# 아스파탐의 일일 섭취 허용량

아스파탐의 일일 섭취 허용량은 50mg/kg 이하인데,  이를 체중 60kg인 사람 기준으로 환산하면 3000mg(3g)입니다.
코카콜라 제로 355ml 캔에는 아스파탐이 87mg이 들어있어서 콜라 34캔(12.7L)을 마셔야 섭취권 권고량만큼 먹을 수 있습니다. 

# 아스파탐의 부작용

아스파탐을 많이 섭취하면 두통, 메스꺼움, 구토, 설사, 복통, 피로감, 어지러움, 발작, 알레르기 반응 등이 발생할 수 있습니다. 임산부나 수유부는 아스파탐을 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

# 아스파탐의 안전성, 과학적 근거? 

아스파탐은 FDA에서 안전하다고 평가하고 있지만, 일부 연구에서는 아스파탐이 암을 유발할 수 있다는 우려가 제기되었습니다. 그러나 이러한 연구들은 과학적 근거가 부족하다는 비판을 받고 있습니다. 현재까지 아스파탐이 암을 유발한다는 과학적 근거는 없었습니다.

# 아스파탐은 발암물질일까?

WHO JECFA(산하 국제식품첨가물전문가위원회)에서도 허용된 일일 한도 내에서 섭취해도 안전하다고 발표했었습니다.  그러나 IARC(국제암연구소)가 아스파탐을 '발암 가능 물질인 2B군으로 지정하게 된다면 JECFA의 기준에도 변화가 있을 가능성이 매우 크게 되었습니다. 

Group	내용	종류
IARC 1군	확인된 인체 발암물질	석면, 벤젠 ,아크릴로니트릴,니켈,비소,라돈, 담배 연기, 알코올 등
IARC 2A군	동물에서는 확인됐으나, 인체에는 미확인	커피, 햄, 소시지, 페놀, 폴리염화비닐, 비소
IARC 2B군	의심은 되나 구체적이지 않음	에스트로겐, 비스페놀 A, 전자레인지, 옥시벤존
3,4군	발암물질 아님

 

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지난달 WHO는 인공감미료(단맛을 내는 화학물질을 사용)가  체중조절에 장기적으로는 효과가 없고 오히려 당뇨나 심장병 위험을 키울 수 있다고 밝혔었습니다. IARC(국제암연구소)는 아스파탐을 발암 가능 물질로 분류하게 되면 더 많은 연구를 촉진하고, 소비자와 제조사들이 더 확실한 결론을 내릴 수 있도록 하기 위한 것이라고 설명했고 결과는 다음 달 14일 공식적으로 발표할 예정이라고 합니다.